开胃柠檬酸汤水煮鱼
浏览 3.2万 · 收藏 217 · 学做 1
将做法保存到手机
自己做的鱼 比外面新鲜 当你嘴馋的时候 自己动手做一下 再也不用害怕吃外卖拉肚子了
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
柠檬
一个
、
乌鱼
一条
、
小米辣
两根
、
酸菜
100g
、
金针菇
一袋
、
黄瓜
一根
、
盐
适量
、
香菜
一根
、
蒜末
适量
、
蛋清
一个
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
黄瓜金针菇等蔬菜洗净切好备用,烧热油下蒜末,酸菜炒香,倒入热水,烫菜后捞出垫在碗底。(可以尽情添加自己喜欢的配菜,不一定要跟我一样)
-
步骤2/3
点击查看大图
鱼片加适量盐腌制,(有白酒或者料酒也可以加点)淀粉和蛋清抓一下鱼片,放入刚才烫菜的酸菜汤里烫熟,然后整锅倒入刚才垫底的菜里。切片柠檬和小米辣备用。
-
最后一步
点击查看大图
将香菜,小米辣,蒜末,柠檬摆在鱼上,热油浇上去,就可以吃了。
小贴士
煮的时候也可以挤入柠檬汁,会比较入味。买的酸菜最好是辣的,这样才开胃,如果没辣味,自己煮的时候加些辣椒,这样更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
换个做法
开胃柠檬酸汤水煮鱼的其他做法
开胃柠檬酸汤水煮鱼的相关分类
开胃柠檬酸汤水煮鱼的相关推荐
-
日食记 | 三鲜笋炸酥鸡
14495641人看过 -
蚝油生菜
31871174人看过 -
番茄鸡肉丸
18928974人看过 -
#秋天怎么吃# 白萝卜番茄肉丸汤
3684224人看过 -
红糖糍粑
11799417人看过 -
日食记 | 三汁焖锅×蜂蜜柠檬酒
26521817人看过 -
鱼香八块鸡 | 软嫩多汁
15556870人看过 -
柠檬鱼
455707人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42470297人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32919701人看过 -
家庭版盐焗鸡
413899人看过 -
爆好吃的日式炒面,营养又美味
376737人看过