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烤鱿鱼的做法

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烤鱿鱼

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烤鱿鱼

食材清单加入采购清单

鱿鱼 1个

、

孜然粉 5克

、

辣椒粉 5克

、

白芝麻适量

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

竹签适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条
步骤2/11 点击查看大图
碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g，生抽5g ，蚝油5g，少许盐
步骤3/11 点击查看大图
然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时
步骤4/11 点击查看大图
把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好
步骤5/11 点击查看大图
先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好
步骤6/11 点击查看大图
烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可
步骤7/11 点击查看大图
中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉
步骤8/11 点击查看大图
倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

竹签用水泡一下，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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