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混合莓果冰淇淋的做法

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混合莓果冰淇淋

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利乳清奶酪 450克

、

淡奶油 500克

、

蜂蜜 375克

、

黑莓 100克

、

香草精 1茶匙

、

树莓 100克

、

柠檬皮屑 1茶匙

、

蓝莓 100克

、

海盐 1撮

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将芝士、蜂蜜、香草精、柠檬皮屑、海盐加入料理碗内
步骤2/7 点击查看大图
KitchenAid 9速手持打蛋器安装搅拌头，开启1档，搅拌1分钟，调至3档，搅拌约5分钟
步骤3/7 点击查看大图
将所有食材混合至细腻均匀，待用。
步骤4/7 点击查看大图
将淡奶油倒入干净的料理碗内，9速手持打蛋器开启3档，搅拌4分钟，调至9档，搅拌约8分钟后，将奶油打发至湿性。
步骤5/7 点击查看大图
将打发好的奶油加入第1步的混合芝士中，
步骤6/7 点击查看大图
加入莓果，轻轻翻拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入长方形模具，放入冰箱冷冻1晚即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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