自制水果干

浏览 28.1万 · 收藏 3712

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不少人都认为水果干营养价值低，维生素C损失很大，其实这样的想法是错误的，水果干不但含有丰富的膳食纤维，而且容易消化，最主要的是方便携带容易保存，是老少皆宜的零食伴侣。大家吃水果喜欢削皮，其实果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，但是变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。今天就和大家分享用水果干做的茶饮，很适合肠胃不好的人，小编就是其中之一。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 1粒

、

橙子 1粒

、

大柠檬 1粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
成品图
步骤2/6 点击查看大图
材料：大柠檬一粒苹果一粒橙子一个其实做水果干用什么水果都可以的，比如吃不完的猕猴桃，草莓，香煎这些容易烂的，提前做水果干更易保存而且不浪费。
步骤3/6 点击查看大图
做水果干非常的简单，北方人天气干燥，阳光充足，利用天气就可以做，但是南方不行，尤其现在春天雨季多，容易回潮，所以我是用果干机制作的，先将水果都切成厚片（薄厚随自己，当然不同厚度烤干时间也是不同的，自己增减吧。）
步骤4/6 点击查看大图
将切片的水果都放入果干机里面，并且要一一拍好，这样有利均匀受热。
步骤5/6 点击查看大图
然后选择温度80度，时间我用了6小时左右，这个是根据水果的水分多少来决定的
最后一步点击查看大图
我喜欢喝柠檬茶，晒好带去单位，一杯温水，几片薄荷叶冲一冲，泡一泡，好喝解腻