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椒盐油酥烧饼的做法

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椒盐油酥烧饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

水油面

、

温开水 160克

、

葵花籽油 30克

、

中筋面粉 300克

、

油酥

、

葵花籽油 85克

、

中筋面粉 140克

、

花椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将水油面混合均匀，加盖保湿，静放1小时以上。
步骤2/6 点击查看大图
将葵花籽油加热，与面粉混合成油酥面。
步骤3/6 点击查看大图
将水油面擀开，均匀抹上油酥，再撒上椒盐，卷起来，平均分成8份。
步骤4/6 点击查看大图
将其两端捏紧收口成圆形，擀开。
步骤5/6 点击查看大图
饼称小火加热，放入少量花生油，放入饼坯，加盖。全程小火。焦黄色反面。
最后一步点击查看大图
耐心等待后，出锅。

小贴士

一定全程小火。成品酥香可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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