腊肉烧莴笋
正是莴笋上市的季节,炒,烧,凉拌,不管哪种做法都是很美味的
-
步骤1/10
点击查看大图
青莴笋削皮洗净,纵向对半切开,再斜切片,不要太薄了
-
步骤2/10
点击查看大图
生姜蒜瓣剁成末
-
步骤3/10
点击查看大图
腊肉分开切薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
开中火倒入少量油烧热后转小火,放入肥肉片炼出油脂捞出不要
-
步骤5/10
点击查看大图
放入一半生姜蒜末,瘦肉片翻炒均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
转中火再倒入莴笋片翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入一勺生抽翻拌
-
步骤8/10
点击查看大图
再放入剩下的生姜蒜末,盐翻炒,这时锅内越来越多汤汁溢出,转小火盖上盖子焖煮
-
步骤9/10
点击查看大图
大约两分钟左右,再倒入红椒片翻拌均匀继续盖上盖子焖煮一分钟左右。全程不需要家一滴水焖煮
-
最后一步
点击查看大图
咸香可口的一盘菜就出锅啦
1:莴笋易熟,所以切稍微厚点的片状,焖煮时间控制在五分钟左右
2:要选青皮莴笋,不但口感鲜嫩,而且颜色很美,焖煮的过程中还不需要加一滴水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
腊肉烧莴笋的其他做法
腊肉烧莴笋的相关分类
腊肉烧莴笋的相关推荐
-
#我们约饭吧#麻酱拌面
1148542人看过 -
肉沫炒饭
187910人看过 -
醋溜大白菜
75309人看过 -
#立冬第一补#辣椒炒肉
114957人看过 -
藜蒿炒腊肠(江西名菜)
47402人看过 -
虾仁煎蛋裙带菜豆腐汤
705119人看过 -
#开启观赛嗨吃局#荷兰豆炒香肠
51012人看过 -
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜,家家烧人人爱!
4922858人看过 -
私房剁椒烧鱼块儿
731184人看过 -
菜粥
230976人看过 -
回锅肉
420449人看过 -
冬瓜丸子汤
31640103人看过