腊肉烧莴笋
正是莴笋上市的季节,炒,烧,凉拌,不管哪种做法都是很美味的
-
步骤1/10
点击查看大图
青莴笋削皮洗净,纵向对半切开,再斜切片,不要太薄了
-
步骤2/10
点击查看大图
生姜蒜瓣剁成末
-
步骤3/10
点击查看大图
腊肉分开切薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
开中火倒入少量油烧热后转小火,放入肥肉片炼出油脂捞出不要
-
步骤5/10
点击查看大图
放入一半生姜蒜末,瘦肉片翻炒均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
转中火再倒入莴笋片翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入一勺生抽翻拌
-
步骤8/10
点击查看大图
再放入剩下的生姜蒜末,盐翻炒,这时锅内越来越多汤汁溢出,转小火盖上盖子焖煮
-
步骤9/10
点击查看大图
大约两分钟左右,再倒入红椒片翻拌均匀继续盖上盖子焖煮一分钟左右。全程不需要家一滴水焖煮
-
最后一步
点击查看大图
咸香可口的一盘菜就出锅啦
1:莴笋易熟,所以切稍微厚点的片状,焖煮时间控制在五分钟左右
2:要选青皮莴笋,不但口感鲜嫩,而且颜色很美,焖煮的过程中还不需要加一滴水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
腊肉烧莴笋的其他做法
腊肉烧莴笋的相关分类
腊肉烧莴笋的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73582394人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5431507人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
864642人看过 -
高配版阳春面
156721人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款营养早餐糊
289443人看过 -
「早餐」蒸碗鸡蛋羹?
288682人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#猪头肉拌黄瓜
569280人看过 -
#春天的鲜味#香菜拌牛肉
125721人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11925479人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
172899人看过 -
#我心中的冬日限定#淮山鲫鱼汤
169507人看过 -
#我们约饭吧#白菜炖粉条
101142人看过