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莴笋炒鸭蛋的做法

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莴笋炒鸭蛋

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非常简单的一道家常菜，好吃又好做，是春天不可多得的一道美食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 1个

、

莴笋一根

、

韭菜一把

、

盐适量

、

生抽小半勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将莴笋去皮后切成片。
步骤2/9 点击查看大图
韭菜切成段儿备用，准备一个海鸭蛋。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入适量的花生油，将打散的鸭蛋淋入锅中，用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中再加入少许花生油，将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。
步骤5/9 点击查看大图
接着将莴笋片放入锅中，大火翻炒半分钟，根据个人口味，调入适量的盐。
步骤6/9 点击查看大图
炒到莴笋断生后，再放入韭菜叶子翻炒，放入一点点生抽调味。
步骤7/9 点击查看大图
最后将炒好的鸭蛋放入锅中，翻炒均匀后即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
非常简单的一道家常菜。
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营养美味，好吃又容易做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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