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拉丝狂魔：玉米油版酸奶老面包

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仨娃妈妈

儿时的味道，面包体软绵而有韧性。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
主面团
、
高筋面粉 150g
、
盐 5g
、
低筋粉 50克
、
细糖 60g
、
玉米油 40g
、
全蛋液 60g
、
酸奶 50克
、
奶粉 30克
、
老酵头种:
、
高筋粉 150g
、
低筋粉 50克
、
糖 15克
、
酸奶 100克
、
酵母 4克
、
牛奶 60克
烹饪步骤
小贴士

要想拉丝，一定要揉出膜。这是我试验很多次比较成功的一款吐司，经验分享给大家，做事不认真的朋友请绕行，没有信心的伙伴请参考别的菜谱，不要恶意的评低分。 新手可以买温度计来测温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-02

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