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腊肉干锅花菜的做法

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腊肉干锅花菜

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腊肉干锅花菜是一道经典的下饭菜，腊肉的咸香加上微微辣脆脆的花菜，超级美味，百吃不厌！来来来来分享一个家常做法，超简单，几步轻松搞定！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

有机花菜 1颗

、

腊肉适量

、

大蒜 5瓣

、

干花椒，干辣椒段，青红椒少许

、

蒜苗 20g

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
花菜切小朵，在淡盐水中泡一下去杂质
步骤2/14 点击查看大图
腊肉切薄片，大蒜切片，青红椒切段，锅中烧水煮开
步骤3/14 点击查看大图
倒入花菜，加点盐和油，焯水1分钟
步骤4/14 点击查看大图
捞出，备用
步骤5/14 点击查看大图
热锅冷油放入腊肉
步骤6/14 点击查看大图
煸炒出油脂，多炒炒、把肉炒熟炒香。
步骤7/14 点击查看大图
把肉拨一边，放入蒜片、干辣椒
步骤8/14 点击查看大图
翻炒几下
步骤9/14 点击查看大图
倒入花菜，加点生抽
步骤10/14 点击查看大图
来点老抽
步骤11/14 点击查看大图
最后放点蒜苗，炒匀即可
步骤12/14 点击查看大图
午餐就是它了，超级下饭啊
步骤13/14 点击查看大图
微微辣，爆好吃
最后一步点击查看大图
简单吧？动手试一下哦

小贴士

1.腊肉咸香咸香的，只需要给花菜加少许酱油调味就很美味啦！ 2.也可以用新鲜肉，做法是一样的，盐和酱油要稍微多一丢丢。有问题欢迎留言哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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