白灼青笋叶的做法

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白灼青笋叶

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市售青笋很新鲜，叶子很鲜嫩，当然不能扔掉，简单做一下，清淡爽脆，很好吃哈。

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1小时以上 | 切墩(初级)

青笋叶一盘

、

蒸鱼豉油适量

、

蒜 2瓣

、

干红辣椒丝适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
选鲜嫩的青笋叶子洗净。
步骤2/7 点击查看大图
叶子焯水过凉备用。
步骤3/7 点击查看大图
蒜切末。
步骤4/7 点击查看大图
青笋叶子沥干水分，装盘，倒适量蒸鱼豉油，撒上干红辣椒丝。
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒适量油。
步骤6/7 点击查看大图
烧温热倒入蒜末，我照相的功夫边上就有点焦了，所以啊，一心不能二用，蒜末入锅中小火，要不停翻炒至金黄。
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连油一起浇在叶子上。简单快手，绝对懒人菜。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

青笋叶子要选鲜嫩的，这种做法也适用于其它青菜，如菜心，芥兰，秋葵等等，喜欢什么青菜就换成什么青菜吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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