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南瓜牛奶包的做法

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南瓜牛奶包

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今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包，香软拉丝，营养也满分。这款面包很适合孩子食用，因为加了南瓜和牛奶，钙的含量十分丰富，老人孩子吃都很不错。南瓜还能补钙养胃，尤其是它含有的锌，能够促进孩子的生长发育，对长个儿很有帮助，学龄儿童在春季就要多吃呢。今天把做法分享给大家，五一长假，在家做起来吧~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜粉 15克

、

高筋粉 180克

、

细砂糖 30克

、

黄油 10克

、

盐 1克

、

牛奶 100克

、

干酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将除黄油以外所有食材放入面包机桶内，启动和面键，大约揉15分钟后加入黄油继续揉完整个阶段。
步骤2/10 点击查看大图
滚圆后放入干净的大碗内发酵至1.5倍大小，以手指戳洞不反弹为标准，说起这个，孩子兴奋的连戳了好几个洞。
步骤3/10 点击查看大图
面团排气后平均分成5份，滚圆松弛10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
取一个面团擀成长舌状。
步骤5/10 点击查看大图
由下而上的卷起。
步骤6/10 点击查看大图
通通做好后放入学厨中型磅蛋糕模内，每一个都需要有一定距离分开，不然后面出来的形状就不好看啦。
步骤7/10 点击查看大图
放在温暖处发酵至满模，现在的天气室温是31摄氏度左右，放烤箱里，加一碗热水就能发酵得很快。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱上下管175度预热好。
步骤9/10 点击查看大图
用剪刀快速在每个面团上剪一个口子，放入烤箱中下层烤制23分钟，大约10分钟后盖上锡纸以防上色过度。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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