Ravioli 意大利小方饺
全世界的美食其实都有很多的共同点 意大利的饺子和我们的饺子有什么不一样呢?
-
步骤1/24
点击查看大图
这个是意大利的乳清干酪、买回来后最好放在纱布里过滤出水分
-
步骤2/24
点击查看大图
把菠菜拿油煸炒一下、加入盐和黑胡椒
-
步骤3/24
点击查看大图
把水分滤干
-
步骤4/24
点击查看大图
放入搅拌机中打碎
-
步骤5/24
点击查看大图
把滤干好的乳酪和菠菜拌匀、加入帕玛森奶酪
-
步骤6/24
点击查看大图
为了让馅料能粘稠、加入一个鸡蛋、拌匀。菠菜馅就完成了。
-
步骤7/24
点击查看大图
拿出一个锅煸炒洋葱
-
步骤8/24
点击查看大图
加入蘑菇继续煸炒、加盐和黑胡椒调味。也可以加百里香
-
步骤9/24
点击查看大图
蘑菇舀出来后、在同一个锅里煸炒猪肉馅、变色后盛出备用
-
步骤10/24
点击查看大图
在搅拌器中、把炒好的肉碎、蘑菇和西洋香菜叶打碎。也可以不加香菜叶。看个人喜好。
-
步骤11/24
点击查看大图
加入鸡蛋拌匀、肉馅就完成了
-
步骤12/24
点击查看大图
面皮的比例是每个蛋加入半杯面粉、搅拌均匀
-
步骤13/24
点击查看大图
把揉好的面醒发15分钟
-
步骤14/24
点击查看大图
用厨师机把面皮擀平
-
步骤15/24
点击查看大图
拿出模具、把馅料放在中间、在拿一片面皮盖起来、在边上刷上水
-
步骤16/24
点击查看大图
拿擀面棍把多余的空气擀出来、用力把口封死
-
步骤17/24
点击查看大图
反过来后就是一个个的小饺子了
-
步骤18/24
点击查看大图
拿热锅煸炒洋葱
-
步骤19/24
点击查看大图
加入番茄罐头、选用有整个番茄的罐头并在锅中压碎
-
步骤20/24
点击查看大图
倒入番茄沙司
-
步骤21/24
点击查看大图
加入盐、黑胡椒、大蒜沫调味
-
步骤22/24
点击查看大图
放入罗勒叶、转小火煮开
-
步骤23/24
点击查看大图
拿开水把小饺子煮熟
-
最后一步
点击查看大图
拿煮好的酱料和饺子拌匀、就完成啦
做菜最主要的就是家当要齐全、一次可以多做些小饺子冰冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
意大利小方饺的其他做法
意大利小方饺的相关分类
意大利小方饺的相关推荐
-
凉拌贝壳面
28969人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
774223人看过 -
南瓜土豆汤
4038647人看过 -
蒜泥茄子
176187人看过 -
炸鱿鱼圈
276816人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
396255人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74562799人看过 -
完胜M记/KFC的脆皮炸鸡(蒜香黄油酱+零技术炸薯角)#人人能开小吃店#
392289人看过 -
跷脚牛肉
320786人看过 -
酥炸鱿鱼圈
1106391人看过 -
南瓜饭
8715655人看过 -
3分钟正养自己-明目滋阴汤
135513人看过