绿豆芽炒粉丝
教你在家做绿豆芽炒粉丝,豆芽脆嫩鲜香,绿豆芽营养丰富,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,绿豆芽和它是绝配,不用放肉也好吃。 做法简单快手,口感脆嫩爽。快来看下制作过程吧!
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步骤1/7
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小葱.小米辣切小段.蒜切末
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步骤2/7
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把绿豆芽挑去豆皮和根须,清洗干净备用
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步骤3/7
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起锅水开后放粉丝,粉丝抄制八分熟捞出.凉水冲冲凉.捞出备用
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步骤4/7
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锅加油烧热,放入蒜末.小米辣爆香,下入绿豆芽大火翻炒,将绿豆芽翻炒至断生。
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步骤5/7
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下入粉丝,加入盐,淋入耗油,快速翻炒均匀。
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步骤6/7
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然后倒入小葱快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
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最后一步
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出锅.简单易学的豆芽炒粉丝就做好了.好吃又营养.都快来做下吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
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