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巧克力甜甜圈的做法

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巧克力甜甜圈

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简单非常适合新手，按顺序依次放入材料并搅匀就ok啦~ 分量约6个甜甜圈。拍照送人的第一选择哈哈哈哈，因为太太太好看了嘛~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50克

、

玉米油 55克

、

泡打粉 3克

、

巧克力酱：

、

巧克力 50g

、

黄油适量

、

装饰：

、

彩针适量

烹饪步骤

步骤1/9
蛋糕糊：依次加入鸡蛋2个搅匀，加入白糖50g搅匀，加入低筋粉泡打粉混合过筛后搅匀，最后加入玉米油55g搅匀
步骤2/9 点击查看大图
为了烤好后能够更好的脱模，融化适量黄油，用刷子涂抹在模具上。（多余的黄油等会可以用来做巧克力酱）
步骤3/9 点击查看大图
将蛋糕糊倒入裱花袋，挤入模具，记得只七分满哦，我这个挤的就多了点~（太满烤制过程中涨的很高，中间的小孔会被堵上）
步骤4/9 点击查看大图
一个个挤好~
步骤5/9 点击查看大图
端起烤盘轻磕几下，震出里面的气泡
步骤6/9 点击查看大图
烤箱150度，约25-30分钟。烤至表面金黄上色~
步骤7/9 点击查看大图
晾凉，然后脱模。因为涂过黄油，一磕就出来了，很好脱模。
步骤8/9 点击查看大图
超市买的雀巢金币代可可脂巧克力，放入刚才刷模具剩的黄油液里，用微波炉中火2分钟加热，拿出搅拌均匀。甜甜圈带花纹的一面倒扣入碗中，粘巧克力酱，拿出立刻洒上彩针。
最后一步点击查看大图
ok啦~

小贴士

1.融化巧克力时加入的黄油量要依据巧克力状态来定，加入黄油能使巧克力酱顺滑不粘稠，做出来的甜甜圈花纹清晰会更好看~ 2.沾完巧克力酱后，要尽快洒上彩针或者其他装饰，非常容易干。 3.模具尺寸：26.5×18.5×2.7cm 图案尺寸：约6.5cm

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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