皮蛋瘦肉粥
夏天到了,吃饭没胃口不过说到吃粥就有胃口了,这款皮蛋瘦肉粥也是我的最爱,一年四季都适合吃
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步骤1/10
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大米,皮蛋,香葱洗干净备用
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步骤2/10
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皮蛋切碎
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步骤3/10
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肉切丝或者用绞肉机搅碎
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生姜,香葱切好备用
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步骤5/10
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砂锅加水开火加热
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步骤6/10
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倒入皮蛋和肉,煮沸
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步骤7/10
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用勺子撇去漂浮物
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步骤8/10
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倒入大米,盐,开文火一边煮一边搅拌,以防粘锅
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步骤9/10
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起锅之前加入葱花
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最后一步
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成品出炉
煲粥一定要用砂锅开文火一边煮一边搅拌,这样出来的口感更好,肉和皮蛋尽量切碎更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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