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椒酒生芹洋葱羊的做法

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椒酒生芹洋葱羊

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【3-312】这是一个半夜跑到夜市吃烤串顺便陪老板收了个摊的故事…… ----- 2019.4.30

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉三两

、

洋葱小半个

、

芹菜一小把

、

料酒适量

、

生抽适量

、

花椒粉少许

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

油可省

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
收拾干净的羊肉洋葱嫩芹菜认真统一下队形，羊肉可以稍微切小粒点
步骤2/9 点击查看大图
开火热锅，根据羊肉的肥瘦和个人喜好决定要不要加点油
步骤3/9 点击查看大图
中小火煎到肉们变色出油扔洋葱(请不要在意旁边心急乱入的小芹菜)
步骤4/9 点击查看大图
认真划拉到洋葱变色有点香，根据羊肉出息程度淋料酒
步骤5/9 点击查看大图
继续划拉到锅里没啥怪味扔芹菜，根据个人口味加盐，根据个人喜好撒点胡椒粉花椒粉或者别的什么粉
步骤6/9 点击查看大图
咔咔翻匀淋生抽，拿不准味道的话可以偷摸揪粒尝尝小心烫(昂其实也不算特别烫
步骤7/9 点击查看大图
继续把肉跟菜都划拉到自己喜欢的程度就可以关火往挪啦，喜欢吃干香那种记得后期把火调大点
步骤8/9 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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