快手薑燒豬肉飯
懶 想要一菜一肉能快速解決一餐 (花最久的時間就是煮白飯而已) 哈哈( ´▽`) 這個真的隨便弄都好吃 就算肉醃不夠久也好吃 (由於備料時間實在是太迅速了所以醃好到飯煮好時間也足夠了) 加了菜也好吃 就算只是最基本的「薑酒醬醋糖」的組合都不會出錯~( ´▽`) (由於我是用的蘋果醋裡面已經有隱形的糖份在,所以就沒有另外加糖如果要加糖的話其實一小匙就夠)
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步骤1/11
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《!開始備料前先煮飯,就不配圖了⋯》平常沒事買一整根薑回來,先削皮洗好切好然後《冷凍》非常好用有時候懶或累備菜時能少切一種調料對我來說相當方便《這次用到的香菇也是早就預先切好冷凍等著我⋯》
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步骤2/11
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抓一把冷凍薑扔小號的果汁杯+酒+醬油+醋《+薑黃+味增+白胡椒粉+孜然+花椒粉⋯依照自己口味每次都可加不同調料》打成泥。(酒:梅酒、紹興、花雕、米酒,有什麼用什麼)
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準備肉片和盆
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扔進去打好的汁裡醃
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醃到飯煮好就行了
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下鍋煎熟
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平常有冷凍菌菇類的習慣就一起扔下去直到煮熟即可。(一大堆洗好切好冷凍)(如果想要有一點醬汁可以淋在飯上的話就起鍋之前再加一點水勾芡)
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燙個青菜來配
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水裡加點鹽和醋可以保持青菜鮮豔這個大家應該都知道~( ´▽`)
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然後擺盤(拍照用長這樣)(我吃)╮( ̄▽ ̄'')╭
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最后一步
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沒拍照的長這樣~( ´▽`)哈哈哈哈哈(老爺吃,估計這是很多人吃飯最真實的場景)
日常吃飯 想要再懶一點 青菜丟到肉裡面一起煮 更更懶╮(╯▽╰)╭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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