番茄炖牛肉
西红柿和它绝配,贵也要常吃,它补脾胃强筋骨,孩子脾胃好长得快 给孩子补身体,长个子,家长们也是操碎了心!春夏交际之时,这个给孩子补钙长个子的尾巴时间也要抓住!好多家长都给孩子喝钙,补钙片,是药三分毒,如果把握不住度,会过犹不及!小孩子成长阶段:第一,脾胃好是关键!脾胃好了,胃口好,吃饭香,这是营养来源的重要保障!第二,吃饱,吃好后,要适当锻炼,比如跳绳,打篮球,打羽毛球等,都有利于长个子!这是实践证明的好方法!多给孩子吃牛肉,虽然贵点,但是补脾强筋骨,孩子脾胃好,才会长得快! 我家闺女吃牛肉有些挑剔,酱牛肉,炒牛肉等都不喜欢吃,唯独爱吃炖的入口即化的那种。前几天给做了款番茄炖牛肉,炖的牛肉块吸收了番茄的浓郁汤汁,肉口嫩滑软烂,浇在米饭上,色泽鲜艳,汤汁味道鲜甜肉烂。为了确认味道,我先试了一下,口感很棒!闺女尝了一口,一发不可收拾了!用汤汁浇在米饭上,搅拌均匀,一口米饭,一口肉,吃的可香啦,汤汁都没剩下!小家伙还说,这味道太棒了!吃完了,没有爸爸的了!小编给大家分享一下这款番茄炖牛肉,简单好学,味道很棒哦!
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步骤1/10
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准备食材:西红柿,牛肉,葱
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步骤2/10
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西红柿表面划成十字刀,用沸水烫一下,去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁,备用。葱切成小段。
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步骤3/10
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牛肉泡水1个小时,尽量泡出血水。切成2厘米大小的方块。锅内倒入清水,放入花椒,料酒,牛肉块,大火烧开,去血末,捞出焯过水的牛肉块。
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步骤4/10
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砂锅内倒入适量植物油,油热放入葱段煸香,再放入西红柿,不断用铲子翻炒,压碎,通过煸炒,西红柿渐渐会成为酱汁。
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步骤5/10
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锅内加入温水至砂锅最高水位线,放入牛肉块,调入生抽适量,老抽3滴,黑胡椒。
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步骤6/10
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盖上砂锅盖,大火烧开,小火慢炖1个小时,出锅前放入盐,大火再炖几分钟入味,收汁。盛到盘中撒上香菜或者小香葱花。
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步骤7/10
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成品图1
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步骤8/10
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成品图2
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步骤9/10
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成品图3
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最后一步
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成品图4
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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