水果奶酪拼盘

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说起西餐不得不说的就是奶酪，不管是在制作各色料理还是佐餐中都有着重要位置，因为奶酪在西餐里的感觉就像豆腐在中餐中的差不多，所以吃法多样，可以当主材也可当配料来用。这次我想用这奶酪来做个花式拼盘，一般在派对的时候用来给客人们当开胃小点，也可拿来当冷盘

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杨桃、橙子、蓝莓

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大孔奶酪

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蓝纹奶酪

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原味三角小奶酪

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水果洗净，把杨桃和橙子切片
步骤2/4 点击查看大图
码入浅盘里。蓝莓放入小碗中
步骤3/4 点击查看大图
大孔奶酪切条
最后一步点击查看大图
其他的奶酪撕掉包装后一起放入盘中即可

小贴士

这个感觉没有什么技术含量的开胃拼盘却是非常的打眼，相信一定会给你准备的大餐增色不少，也会让客人们对接下来的美食充满期待。其实在西餐里奶酪可以单独做成拼盘，但我觉得跟水果放在一起人们选择的空间就变大了许多，可以根据自己的喜好来随意食用说起这吃奶酪拼盘需要注意的就是，在吃的时候要用主人准备的小刀，切下指甲盖大小的一粒，再配着葡萄酒慢慢品酌。而不是随手拿起一块直接咬，那样很粗鲁很无礼哦，要记得不管奶酪看上去是大是小都要随吃随切，因为你的口味可能并不喜欢你拿的奶酪，如果整块咬了之后不喜欢你再放回餐盘里人家还怎么吃啊？所以少量多次才是最优雅的吃法

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发布于 2019-04-30

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