水果奶酪拼盘
说起西餐不得不说的就是奶酪,不管是在制作各色料理还是佐餐中都有着重要位置,因为奶酪在西餐里的感觉就像豆腐在中餐中的差不多,所以吃法多样,可以当主材也可当配料来用。这次我想用这奶酪来做个花式拼盘,一般在派对的时候用来给客人们当开胃小点,也可拿来当冷盘
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步骤1/4
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水果洗净,把杨桃和橙子切片
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步骤2/4
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码入浅盘里。蓝莓放入小碗中
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步骤3/4
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大孔奶酪切条
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最后一步
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其他的奶酪撕掉包装后一起放入盘中即可
这个感觉没有什么技术含量的开胃拼盘却是非常的打眼,相信一定会给你准备的大餐增色不少,也会让客人们对接下来的美食充满期待。其实在西餐里奶酪可以单独做成拼盘,但我觉得跟水果放在一起人们选择的空间就变大了许多,可以根据自己的喜好来随意食用
说起这吃奶酪拼盘需要注意的就是,在吃的时候要用主人准备的小刀,切下指甲盖大小的一粒,再配着葡萄酒慢慢品酌。而不是随手拿起一块直接咬,那样很粗鲁很无礼哦,要记得不管奶酪看上去是大是小都要随吃随切,因为你的口味可能并不喜欢你拿的奶酪,如果整块咬了之后不喜欢你再放回餐盘里人家还怎么吃啊?所以少量多次才是最优雅的吃法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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