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快速版肉骨茶

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滋补开胃的养生肉骨茶，吸足了汤汁的豆泡简直太好吃！每次到马来西亚都会点上一份肉骨茶，话说肉骨茶味道真的很香，马来人用各种香料和药材按比例做成的汤料包，熬制数小时后，汤汁变得非常浓郁鲜美！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 2斤

、

肉骨茶包一个

、

豆泡适量

、

蒜头 1-2个

、

酱油一勺

、

料酒一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨冷水下锅
步骤2/10 点击查看大图
焯水捞出
步骤3/10 点击查看大图
把焯过水的排骨放入砂锅，放入肉骨茶包
步骤4/10 点击查看大图
放入剥好的蒜瓣
步骤5/10 点击查看大图
再倒入1勺酱油、1勺料酒、1勺盐
步骤6/10 点击查看大图
倒入一砂锅的热水
步骤7/10 点击查看大图
汤汁煮至沸腾转小火慢炖45分钟，再开大火炖15分钟
步骤8/10 点击查看大图
捞出肉骨茶包
步骤9/10 点击查看大图
放入豆泡继续炖5分钟关火~
最后一步点击查看大图
这样滋补开胃的肉骨茶就完成了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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