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玉子大虾的做法

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玉子大虾

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大虾中是含有丰富的镁元素的，而镁元素是人体很需要的，同时镁元素对我们的心脏健康很有意义，而且我们吃大虾是可以起到调节作用的，同时会吃大虾还能很好的保护我们人体的心血管健康，对我们解决身体不适有好处，同时大虾还可以有效的减少血液中胆固醇含量，这样对我们防止动脉硬化的问题也有意义，而且大虾还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死的问题，对三高人群来说大虾很适合。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉子豆腐 1条

、

大虾仁 8个

、

盐适量

、

淀粉少量

、

味极鲜酱油少量

、

香油少量

、

香葱少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
如图准备食材，大虾仁买去皮冷冻的，超市有卖的30多块一斤的，解冻后很新鲜。青豆几个（一个玉子豆腐可以切8块。）
步骤2/7 点击查看大图
玉子豆腐包装上有虚线按照虚线切开，然后挤出来，切2cm的段，放在盘子上。
步骤3/7 点击查看大图
大虾仁用淀粉抓匀。
步骤4/7 点击查看大图
把大虾摆在豆腐上，中间放个青豆点缀，撒上薄薄的盐，别放多了。
步骤5/7 点击查看大图
蒸锅热水烧开上汽，发火蒸3分钟。
步骤6/7 点击查看大图
拿出来用筷子拦一下把盘子中的水倒入一个小碗，小碗中加入少量淀粉和味极鲜酱油搅拌淋入虾上再在蒸锅中蒸3分钟，出锅淋上一点香油，可放可不放看个人喜好。
最后一步点击查看大图
用小米辣或者香葱点缀下，有颜值有品味味美高大上的一道快手菜，赶紧来试试吧。

小贴士

蒸的时间控制好，两个3分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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