纸杯小蛋糕
纸杯小蛋糕已经成为了我家日常出门的必备品,体积小,易携带,关键是小孩子都爱吃
-
步骤1/10
点击查看大图
全部材料
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打在一个干净无油的盆里,第一次加10克的白糖,用一档打发
-
步骤3/10
点击查看大图
打至蛋液变成这种鱼眼状,第二次加糖继续打发
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋液里的泡泡逐渐变得细腻,再加最后一次糖
-
步骤5/10
点击查看大图
继续一档打发,直到蛋液颜色呈现微微白色,能看见明显的纹路,这时候可以加入面粉了
-
步骤6/10
点击查看大图
面粉过筛,从上而下的手法搅拌均匀,然后加入玉米油继续搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌好的面糊装进裱花袋里
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕纸铺在模具上,裱花袋里的蛋液均匀的挤在蛋糕纸杯上
-
步骤9/10
点击查看大图
我的我的蛋糕纸杯有点松弛了,所以形状不再是圆形,但是这样类似花朵一样的形状,别有一番风味,烤箱上下火160℃预热十分钟,蛋液进烤箱之前轻轻震一下,把气泡震出来!继续按原来的温度烤20分钟,即可!
-
最后一步
点击查看大图
烤好的小蛋糕
全蛋打发过程需要耐心,加糖的步骤也要控制好!烤的时候要根据自己烤箱的脾气,适当调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
纸杯小蛋糕的其他做法
-
#年味十足的中式面点#不缩腰不塌不裂的戚风纸杯小蛋糕
-
跟何炅学做酸甜小蛋糕(烤箱纸杯版)
-
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕
-
家庭版纸杯小蛋糕,简单美味#2022双旦烘焙季-奇趣赛#
-
不回缩不开裂饱满纸杯小蛋糕
-
抹茶纸杯小蛋糕
纸杯小蛋糕的相关分类
纸杯小蛋糕的相关推荐
-
宝宝辅食~蛋黄溶豆
281178人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
186851人看过 -
彩色小蛋糕
19207人看过 -
#美味开学季#葱花鸡蛋饼
171352人看过 -
鸡腿炖白菜真的不要泰好吃啦!鸡腿肉鲜嫩多汁,白菜鲜甜可口!
302084人看过 -
#精品菜谱挑战赛#草莓奶油蛋糕
176493人看过 -
炼乳纸杯小蛋糕
10827人看过 -
超简单的海参泡发攻略
188729人看过 -
奶油泡芙
963989人看过 -
菠菜(南瓜、红心火龙果)溶豆(适合新手,易操作,不塌陷版)
428485人看过 -
红烧排骨
30392598人看过 -
千层卷
15786人看过