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溏心卤蛋配辣葱油拌面的做法

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溏心卤蛋配辣葱油拌面

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夜宵绝配～～～～

食材清单加入采购清单

面饼 90g

、

鸡蛋一颗

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

辣酱两勺

、

盐一小勺

、

卤肉汁 400ml

、

小葱适量

、

香油一小勺

烹饪步骤

步骤1/6
先做溏心卤蛋，水煮沸，放鸡蛋，保持沸腾7分钟
步骤2/6
捞出鸡蛋，放入冰水中冷却15分钟
步骤3/6 点击查看大图
剥壳，放入卤肉汁中冷卤，放置一夜，待到拌面制作完成时切开放入
步骤4/6
接下来是辣葱油拌面，水煮沸，放盐，加入面饼，煮8分钟
步骤5/6
将生抽老抽香油辣酱混合，面沥干取出，放入调料汁
最后一步点击查看大图
把面取出沥干，将生抽老抽香油辣酱混合放入面中，摆盘撒上葱花，最后把卤蛋从卤肉汁中取出，并摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

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