酱爆刀豆的做法

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酱爆刀豆

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外婆乡小榨菜籽油精选优质菜籽，纯物理小榨工艺，风味纯正、地道、香浓，每100克菜籽油含有能量3700千焦。纯原料，纯食用油，少油烟、泡沫。用于煎、炒、煮、炸皆宜，生活居家首选。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

刀豆 300克

、

蒜头适量

、

蚝油适量

、

豆瓣酱适量

、

白糖适量

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
步骤2/16 点击查看大图
刀豆去头尾，洗净
步骤3/16 点击查看大图
刀豆切成小条
步骤4/16 点击查看大图
大蒜切小，食材处理好了
步骤5/16 点击查看大图
锅里倒入适量外婆乡小榨菜籽油，七成热时加入蒜头爆香
步骤6/16 点击查看大图
1勺豆瓣酱
步骤7/16 点击查看大图
1勺蚝油炝锅
步骤8/16 点击查看大图
放入刀豆大火翻炒
步骤9/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
加入适量清水，翻炒一下盖上锅盖焖两三分钟，豆类一定要熟透才能吃
步骤11/16 点击查看大图
最后加适量白糖后即可出锅
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步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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