三文鱼香芒青芥蛋挞
蛋挞都吃过,但是加入了三文鱼和芥末的蛋挞别有风味。既有蛋挞的香甜,又有日本料理里面炙烤三文鱼独有的香气!!!外加上适量的青芥末,一个蛋挞有着超级多的味道层次!
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步骤1/9
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蛋挞皮提前解冻
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步骤2/9
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等待过程处理食材,芒果牛油果切丁
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步骤3/9
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三文鱼切丁备用
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步骤4/9
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将切丁的食材放入蛋挞皮中,现成的蛋挞液倒入蛋挞皮容积一半的量,放入烤箱上下火180度烤七分钟
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步骤5/9
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烤的过程调一个沙拉混合青芥末的酱
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步骤6/9
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七分钟后,烤蛋一半的蛋挞拿出来,倒入刚才调的青芥末沙拉酱
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步骤7/9
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上烤箱继续烤七分钟。待沙拉酱表面还有蛋挞皮逐渐变成金黄色,烤三文鱼特有的香味散发出来的时候就可以啦!
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步骤8/9
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再蛋挞表面上蟹籽
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最后一步
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大功告成!
1网上买的塔皮都会配送好蛋挞液,不用自己再调配了
2之所以要分两次烤因为,第一炙烤过的三文鱼格外香,第二因为青芥末沙拉酱加太早的话可能会糊掉,所以可以略微晚点加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
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