时蔬炖大骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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原材料洗净,备用
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步骤2/4
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猪大骨凉水泡出血水,备用
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步骤3/4
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猪大骨,香菇,大枣,大料一起下锅,大火烧开,小火慢炖1.5小时,放入胡萝卜,山药再炖0.5小时。
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最后一步
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待胡萝卜山药熟透,盛出放入葱花、盐,完美!
小贴士
除血水有些人喜欢用开水煮几分钟的方法,但是我觉得煮过之后再熬出来的汤就不浓郁了,所以我都是用凉水泡的方法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29 · 云南省
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