海底椰木瓜排骨汤
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近日天气闷热,偶尔零星小雨,俨然一副立夏之势。晚上已经开了空调,但桐桐仍旧翻来覆去睡不安稳,摸摸额头有轻微的汗。 早上喊她起床时,桐桐带着哭腔说:“妈妈,我不要上学了。我每天都好困,我想睡觉。” 于是我开始绘声绘色地说着故事将她哄起来。 起床后,还听到她有几声咳嗽,声音浑浊有痰。 这是小孩的身体在发出警示的信号,家长要注意啦! 因为小孩很多身体器官还没发育成熟,身体比大人更容易感受到四季节气的变化。春夏交替,容易让人感觉犯困不舒爽、咳嗽有痰,这些多为体虚肺燥之症状。症状刚呈现时,其实自己在家通过饮食调理即可,无需吃药打针。给家人提供健康合理的饮食,对小孩的生长发育益处颇多。 说到调理身体,日常汤水可少不了。现在天气闷热,出汗增多,更加得注意补充水分。 今天介绍一道美味、美容与功效兼具的木瓜排骨汤,大人小孩都爱喝它。木瓜香甜多汁,生吃味道甚好。拿来煲汤,汤色清淡可口,木瓜软烂甘甜,排骨细嫩鲜美。这是一种美妙的味觉体验,许久不喝便让人想念。此时需炖上一锅,慢慢品尝,方能解愁。 这次我根据家人的需要调整了用料,选用木瓜、海底椰和雪耳,三者皆为药食两用的食材。海底椰可养阴润肺,除燥下火,清心安神,像换季时常见的一些燥热、咳嗽、失眠多梦的症状,拿海底椰煲汤是很不错的选择。雪耳性味甘平,具有补肺益气,养阴润燥之功效。三者搭配,此汤润肺止咳、除烦去燥、健脾消食的功效尤为显著。 季节交替之际,燥气最胜时,可给家人煲多一些清润的汤水。经过一段时间的调理,你会发现小孩精神舒爽,睡觉也安稳了
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烹饪步骤
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步骤1/10
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今天用我最近拔草的新思特巧克力陶瓷汤锅来煲汤。巧克力色系的外观简约清新,容量大小正适合我们这种小户型人家使用。内部采用陶瓷健康不粘材质,耐刮耐磨。每回用完,一擦即净,清洁方便省事。锅盖的食物级硅胶边圈设计即使在长时间的高温加热下,无色无味无毒。密封性很好,能锁住食物水分不易流失。
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步骤2/10
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最喜欢的贴心设计莫过于手柄,流线型的外观简约大方,上手舒适。而且防烫隔热功效特别好,我煲汤耗时一个多钟,手柄一点都不烫。
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步骤3/10
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现在准备好所有材料,开始煲汤。排骨砍小段,姜去皮切片,木瓜去皮去瓢切块,雪耳提前泡发。
步骤4/10
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发布于 2019-04-29
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