水果蛋挞的做法

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水果蛋挞

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在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，香甜可口，适合下午茶甜点哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

蛋挞皮 12个

、

淡奶油 200克

、

牛奶 160克

、

蛋黄 4个

、

糖粉 35克

、

炼奶 10克

、

草莓适量

、

芒果适量

、

菠萝适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，预热烤箱200度
步骤2/13 点击查看大图
将淡奶油、牛奶搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
倒入蛋黄，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
倒入糖粉和炼乳，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
蛋挞液过筛三次，备用
步骤6/13 点击查看大图
备用
步骤7/13 点击查看大图
水果切粒，备用
步骤8/13 点击查看大图
将蛋挞皮摆在烤盘内
步骤9/13 点击查看大图
分别放入不同的水果粒
步骤10/13 点击查看大图
倒入蛋挞水，八分满即可
步骤11/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，18分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
烤至蛋挞表面出现焦点即可
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成品

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1.水果粒可任意替换。 2.温度时间仅供参考。 3.冬天，蛋挞皮需要提前取出解冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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