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蒜蓉芝士烤大虾的做法

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蒜蓉芝士烤大虾

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虾深受广大吃货群众的喜爱，同时烹饪成功率高。如果你面对一盘大虾无所适从，我们推荐大虾的灵魂伴侣——芝士！虾的脆嫩与芝士的软嫩可以无缝融合，又在烤箱中交融渗透，带来口感与味觉双重满足！芝士烤大虾作为西餐中的经典，周末露一手这款洋气菜式，也可以给父母亲带来不一样的口味体验，对你刮目相看。选择乳源优质的芝士，芝士口感、质量能提升整道菜的格调。本次我们选择马苏里拉芝士，还有拉丝效果，吃起来又增添几分趣味。就算是厨艺小白，也完全可以轻松掌握哦！ By @eva小佳投稿。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

海虾 500g

、

大蒜 2个，

、

黄油 10g，

、

马苏里拉芝士 150g

、

橄榄油 5g，

、

盐 1g，

、

黑胡椒适量，

、

百里香适量。

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/12 点击查看大图
用厨房剪剪开虾背，
步骤3/12 点击查看大图
去除虾线和虾须，
步骤4/12 点击查看大图
虾肉适量剪开平铺，撒少许盐和黑胡椒，放置备用。
步骤5/12 点击查看大图
大蒜用料理机打成蒜蓉。
步骤6/12 点击查看大图
锅里加黄油和橄榄油，
步骤7/12 点击查看大图
将蒜蓉爆香。
步骤8/12 点击查看大图
将蒜蓉放入虾肉里，
步骤9/12 点击查看大图
将马苏里拉芝士铺在表面，再磨少量黑胡椒和百里香碎。
步骤10/12 点击查看大图
COUSS CO-750A智能烤箱，上下火200度提前预热好，
步骤11/12 点击查看大图
烤盘放入中层烘烤10分钟左右即可。
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上桌前还可以再撒上自己喜欢的香料，别顾着拍照冷落了它们，趁热吃味道更好哦！

小贴士

1、这是一道制作简单且非常好吃的一道菜，芝士就是力量，喜欢芝士的可以多放一点，当烤箱里传出蒜蓉芝士的香味，无比诱惑哦！ 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。虾很容易熟，最后2分钟可将烤盘放置最上层将芝士烤成金黄上色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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