奶香刀切小馒头
超级简单的奶香小馒头,小小的,一口一个,根本停不下来~
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步骤1/8
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所有材料称重好放入盆里。
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步骤2/8
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用筷子先混合均匀。
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步骤3/8
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少量多次地加入温开水,边加边用手揉,感受面团的软硬度,揉至面团大致光滑,偏软一些的面团即可。
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步骤4/8
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盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大小。
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步骤5/8
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发酵好的面团取出放在硅胶垫上揉一下排排气,硅胶垫要提前撒些面粉防沾。
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步骤6/8
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揉好的面团擀成1㎝厚的面饼,用刀切成1㎝方形块状,不要太大,切好的面块撒些面粉,均匀的滚一下防沾。
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步骤7/8
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不粘锅表面刷少许玉米油,筛掉多余面粉,放入面块,全程小火不断翻炒馒头,煎至蓬松表面金黄即可。
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最后一步
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成品图。
蜂蜜也可以替换成白砂糖,喜欢吃甜就稍微再加点糖。
小馒头放凉了更好吃,一次吃不完密封保存。
做给宝宝吃的话就用宝宝的奶粉。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
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