麻辣尖椒鸡
前几天在笔记里看到一个达人写的尖叫鸡,觉得挺有趣的,突然想起来好久没吃尖椒鸡,马上做起来!
-
步骤1/19
点击查看大图
食材准备好,鸡块剁小一点!
-
步骤2/19
点击查看大图
姜蒜用刀背拍开,辣椒切成圈!
-
步骤3/19
点击查看大图
鸡块用清水浸泡十分钟左右去除血水!
-
步骤4/19
点击查看大图
冷水下锅焯水!
-
步骤5/19
点击查看大图
然后冷水冲洗干净!
-
步骤6/19
点击查看大图
锅里倒油,把香料倒进去小火煸香!
-
步骤7/19
点击查看大图
再把姜蒜放进去煸香!
-
步骤8/19
点击查看大图
把冲洗干净的鸡块倒进去翻炒两分钟!
-
步骤9/19
点击查看大图
倒入一小碗热水!
-
步骤10/19
点击查看大图
倒入两勺左右的黄酒!
-
步骤11/19
点击查看大图
倒入四勺左右生抽!
-
步骤12/19
点击查看大图
盖盖中火焖,中途翻两次,直到水分干为止!
-
步骤13/19
点击查看大图
把焖好的鸡块铲起来,锅里重新倒点油!
-
步骤14/19
点击查看大图
放入一大勺豆瓣酱炒一下!
-
步骤15/19
点击查看大图
倒入辣椒翻炒几十秒!
-
步骤16/19
点击查看大图
焖好的鸡块倒进去翻炒均匀!
-
步骤17/19
点击查看大图
撒点盐翻拌均匀关火!
-
步骤18/19
点击查看大图
鲜,香,麻,辣,很是下饭!
-
最后一步
点击查看大图
再来个特写图,是不是很诱惑呀!
1、用水焖一下鸡肉比较入味!
2、辣椒可以根据自己的口味少放或者多放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
麻辣尖椒鸡的其他做法
麻辣尖椒鸡的相关分类
麻辣尖椒鸡的相关推荐
-
尖椒鸡
99906人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12079053人看过 -
家常尖椒鸡
162787人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6202836人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6878348人看过 -
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡
207848人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7528054人看过 -
黄豆烧猪蹄
1155418人看过 -
凉拌白菜
4418160人看过 -
虫草花煲鸡汤
704247人看过 -
自贡鲜锅兔(跳水兔)
1242689人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1820315人看过