手撕杏鲍菇
一到周末,小主就寻思着要做点儿什么零食吃。 我对自制零食的要求很简单,就是要又好吃又简单。因为前几次做的零食都比较干,这次就想来点不一样的。 又好吃又多汁的食材,那肯定就是指杏鲍菇啦。咱们以前做过一次酱汁杏鲍菇,是一道很适合下饭的菜式呢。 这次我们就简单点,不用切,不用炒,照样能做的好吃。 这道又素又健康的菜,就是大名鼎鼎的手撕杏鲍菇啦~
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步骤1/5
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葱、姜切末,小米椒切小圈,芝麻油、生抽、米醋、白糖、盐混合备用。
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步骤2/5
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杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8-10分钟。
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步骤3/5
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蒸熟的杏鲍菇取出放凉,撕成小条。
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步骤4/5
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撕好的杏鲍菇摆入碗中,加上葱、姜和小米椒,淋入第1步中调好的调味汁,拌匀即可。
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最后一步
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噔噔!简单又好吃的手撕杏鲍菇就做好啦~
1.手撕杏鲍菇最好用蒸的,可以最大程度保持营养不流失。
2.调味料可以根据自己的喜好适当调整,小米椒很辣,不喜欢的可以不用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
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