超级下饭菜-口味鸡
第一次吃这道菜的时候,是高中的时候姑父做的,可平时姑父很忙,不总去奶奶家,奶奶很爱吃辣的,我就和姑父学了学,没想到成功了,我很有成就感,一晃距离第一次吃到这道菜的时候已经十年了,我热爱美食,也热爱生活,所以我想把这道菜分享给大家,希望大家多提意见
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步骤1/7
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准备好食材,我准备的是鸡腿和鸡翅,也可以用整鸡,但要剁小块,大约麻将大小,小米辣剪成段,大蒜扒好拍扁,放一旁备用
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步骤2/7
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油温七成热下锅炸
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步骤3/7
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炸制金黄色,鸡皮变色捞出,此步骤是为了让鸡肉更香,同时也去除鸡皮的油脂,(注意,鸡肉要生炸)
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步骤4/7
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把准备好的小米辣,大蒜放入锅中炒香,大蒜微微变色后放入鸡块
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步骤5/7
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然后添加一瓶啤酒做汤,同时放入白糖,精盐等调料,然后等待收汁
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步骤6/7
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收汁后关火,加耗油,撒如芝麻孜然还有香菜
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最后一步
这倒菜是下酒下饭的好菜,鸡肉鲜香,辣椒爽快过瘾,
第一次发菜谱,很多不足,欢迎大家批评
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
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