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流心芝士香肠的做法

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流心芝士香肠

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有浓郁芝士流心的鸡肉香肠，大人孩子都爱吃。调味和做法都不难，用ACA新款E45G烤箱烤制，口感更干爽筋道，椒香浓郁，接下来一起看看做法吧。标注的用量可以做两连，共计12根香肠，使用的模具是学厨Hello Kitty硅胶香肠模具。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

早餐奶酪 1片

、

什锦菜 30克

、

洋葱少许

、

植物油 2勺

、

淀粉 1大勺

、

盐 1勺

、

料酒少许

、

白（黑）胡椒粉少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好各种食材，预热ACA烤箱，上下火180度10分钟。同时将什锦菜（胡萝卜丁、青豆和玉米粒）切成小丁。
步骤2/12 点击查看大图
把鸡胸肉切成小块，放入破壁机或料理机中，加少许水。
步骤3/12 点击查看大图
启动破壁机，将鸡胸肉搅成细腻的糊状。
步骤4/12 点击查看大图
将鸡肉糊倒出，加淀粉、盐、白胡椒粉、料酒和植物油搅匀。
步骤5/12 点击查看大图
倒入切碎的什锦菜和洋葱丁，搅匀后装入剪小口的裱花袋中。
步骤6/12 点击查看大图
把香肠糊挤入模具中，五分满，再把切成细条的早餐奶酪按在中间。
步骤7/12 点击查看大图
在奶酪条上挤上香肠糊，把模具填满。
步骤8/12 点击查看大图
把另一片模具盖好。
步骤9/12 点击查看大图
放入预热好的ACA烤箱中层，上下火180度烤，25分钟即可。
步骤10/12 点击查看大图
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成品图
最后一步点击查看大图
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小贴士

1. 因为是纯肉的香肠，没有任何添加剂，可以放心吃。如果做好的香肠不想马上吃，可以带模具放入冰箱，冷冻后脱模，可以冷冻保存3个月。要吃的时候直接取出烤制就可以了。 2. 烤好的香肠可以直接吃，或者蘸甜辣酱等喜欢的酱料。 3. 这款ACA烤箱40升的容量，可以同时烤至少两层，每层可放两个香肠模具，烘烤时用热风模式，加热更均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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