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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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看过最新一季向往的生活后，深深地被葱油拌面馋到～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小葱一把

、

食用油 3大勺

、

面条两人份

、

生抽两大勺

、

老抽小半勺

、

糖小半勺

、

盐小半勺

、

耗油小半勺

烹饪步骤

步骤1/5
小葱洗净，切断，备用。取小碗加入两大勺生抽，小半勺老抽，小半勺糖，小半勺盐，小半勺耗油，拌匀备用。
步骤2/5
锅里加3大勺（搪瓷勺大小）食用油，小火加热，6-7成热的时候，加入小葱段。小火加热，不断翻动葱段，直至葱段煎成焦黄色。
步骤3/5
将焦黄色的葱段捞出，倒入准备好的料汁，搅动加热，几秒钟后关火倒出备用。
步骤4/5
面条煮好捞出，在凉白开中过一下，面条会筋道，如果没有凉好的凉水捞出就可以。
最后一步
在煮好的面条里加入炼好的葱油，拌匀，加入煎好的葱段就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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