自制薯条
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外面的薯条也不知道用的油好不好，也不敢给孩子多吃，自己动手，实惠又方便，而且味道也不会输给外面卖的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一个土豆，洗净切条，最好粗一点，炸时会缩小一些，然后放水里浸泡10分钟左右，去除淀粉
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步骤2/4
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锅中水烧开，下土豆条煮3分钟左右，捞出过凉水，然后沥干水份
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步骤3/4
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中火下锅炸至外面有点变硬，捞出。然后大火下锅再复炸一次，至表皮微微变黄，关火控油捞出
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最后一步
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完成，给小孩子吃可以不用撒盐，大人吃可以趁热在薯条上撒点细盐
小贴士
煮土豆条时时间不要太长，不然容易断。
复炸可以让表面更酥脆，还不会这么油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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