三丁炒面
老话儿都说“春困秋乏”,这话绝对不假,晚上熬夜加班到半夜,浑浑噩噩睡过去,早上一看手机竟然6点多啦!早上起晚了,一家人的饭菜没着落,这咋办呢?我家还没有出去买早餐这一习惯,一是因为路边的早餐卫生、用料都实在是不令人放心。二是出去买实在耽误时间,如今的城市,就是车多人多,特别的拥堵,出门如果开车的话,停车问题也不好解决。今天在这里教小伙伴一个快手早餐,5分钟就搞定,起晚了不用怕,教您做个快手早餐,营养健康又护眼,儿子一连吃两碗,太香啦。这个早餐特别适合学生娃,宝妈们快来围观吧!
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步骤1/12
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锅里加入适量的清水,滴入几滴花生油,放入一把挂面。
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步骤2/12
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将挂面煮至无白芯,捞出过凉。
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步骤3/12
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沥干水分后,滴几滴熟油,搅拌均匀,以防面条粘连。
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步骤4/12
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豌豆夹煮熟,扒出豌豆粒备用。
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步骤5/12
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将胡萝卜切成丁。
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步骤6/12
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火腿切丁。
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步骤7/12
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锅里加入适量的底油,放入蒜片爆香。
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步骤8/12
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放入胡萝卜、火腿丁翻炒均匀。
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步骤9/12
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放入豌豆粒继续翻炒。
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步骤10/12
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倒入面条继续翻炒,加入盐调味。
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步骤11/12
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一点点蚝油。
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最后一步
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将所有的食材翻炒均匀就可以了。
1、如果不喜欢火腿,可以用猪肉来代替。
2、熟吃才更有利于类胡萝卜素的吸收,只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。所以在炒胡萝卜的时候,一定要与其和油脂密切接触,才能更好的吸收营养。
3、值得一提的是这次所用的面条是金龙鱼优+活性发酵空心挂面,柔软劲道好消化,特别适合老人孩子吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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