螃蟹家族来啦-创意面包
颜值高,你说什么都是对的!普通的面包,小朋友吃够了,做点花样面包,小孩很喜欢,都被抢光啦!
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步骤1/13
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除黄油和可可粉,其他材料揉出厚膜后,加厚黄油,揉至薄膜,省去第一次发酵,直接塑型
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步骤2/13
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取一小块面团揉入可可粉
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步骤3/13
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白面团分成6个大点的做身体,6个小点的做螃蟹壳,我今天分割的小白面团20克左右,大白面团46克左右
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步骤4/13
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揉圆面团
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步骤5/13
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大白面团摆入烤盘
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步骤6/13
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黑色面团做爪子
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步骤7/13
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中间的白色面团可以往下面按一下,不然出炉会比较鼓
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步骤8/13
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螃蟹壳塑型
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步骤9/13
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盖到螃蟹身体上,做出眼睛
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步骤10/13
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入烤箱发酵,1.5倍大,我用了20分钟
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步骤11/13
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表面刷蛋液
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步骤12/13
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入烤箱上下火160度左右,15-20分钟左右,根据自己的烤箱脾气调整,看好颜色够了,盖锡纸
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最后一步
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还做了一个大螃蟹呵!小孩很喜欢,颜值高即正义!
烤箱脾气不同,自己调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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