面线糊
懒…喜欢吃…懒得做~☺️~又想好吃…又怕热量大~份量少了吃不饱~~~emmmm~不怕~来碗面线糊吧~吧~超详细~又简单~热量又低又能饱~还容易消化~总之周末在家懒得做饭的时候~七八分钟搞定~
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来个合照~面线网上买的~一把是50克。青菜切碎，葱花~鸡蛋备用~忘记拍的是勾芡汁一点点~
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炸葱花~
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青菜倒进去翻炒十秒钟~
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加水500克左右~看个人分量~我这是500克的水~50克的面~
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把鱼丸切大丁~随便什么配料都行~丸子香肠香菇肉丝随便喜欢吃什么配点都可以~我加了三个鱼丸~切丁~把面线用手掰碎~如图。
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步骤6/15
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面线本身就带有咸味~而且又特别容易熟~所以把面线跟鱼丸可以一起倒进去~二十秒钟~不停的搅拌~
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步骤7/15
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如图~搅拌~
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步骤8/15
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把勾好的芡倒进去~继续搅拌下~这个图被锅里的热气哈花了…
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搅拌后~把鸡蛋敲一个小洞~准备甩汤里~弄不好也可以直接打碎碗里搅拌后淋进去~就像做蛋花汤一样~
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甩蛋~哈哈哈~给蛋液甩干净~稍微等几秒钟蛋花成型了轻轻搅拌下~
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根据个人口味~加材料~我加了如图的耗油~鸡精一勺~香油几滴~胡椒粉一勺~没放盐~
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步骤12/15
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然后搅拌均匀~最后我又稍微点了一点点的生抽~为了好看~
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嗯~比较养胃清淡~图为鱼丸~和成品~
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但是我喜欢吃辣~自己加了点辣椒油~
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最后一步
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每100克才76大卡的热量~我喜欢吃面~可是杂酱面拌面之类的~100克面都3/400的热量…这样一比较~面线糊真是好东西~
这道菜简单易做~没啥需要注意的~喜欢稠点的就多点面线少点水，喜欢稀的就多加水少点面线~自己把握~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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