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虾仁蒜香荷兰豆（可以带着去玩的美食）的做法

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虾仁蒜香荷兰豆（可以带着去玩的美食）

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虾仁：中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。荷兰豆：其嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 10个左右

、

荷兰豆 200克

、

蒜瓣 5瓣

、

小米辣 2个

、

胡萝卜半根

、

生抽 1勺

、

盐和白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
荷兰豆去头去尾，焯热水，热水里放点食用油，可以更好的增色。
步骤2/6 点击查看大图
虾仁焯水，然后用油煸一下，保留虾的圆滑口感。
步骤3/6 点击查看大图
大蒜切片，胡萝卜切菱形片，小米椒切块。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，下入蒜片小米椒和胡萝卜翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
然后下入荷兰豆和虾仁，加入1勺生抽翻炒，因为都是熟的所以爆炒时间要短，临出锅前加少许盐和半勺白糖，关火出锅。
最后一步点击查看大图
这道菜凉着吃也没问题，可以带着一起去旅行野餐。

小贴士

这是一道快手菜，焯过水的都是熟的所以直接大火爆炒就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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