虾仁蒜香荷兰豆(可以带着去玩的美食)
虾仁: 中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。 荷兰豆: 其嫩荚质脆清香,营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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步骤1/6
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荷兰豆去头去尾,焯热水,热水里放点食用油,可以更好的增色。
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步骤2/6
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虾仁焯水,然后用油煸一下,保留虾的圆滑口感。
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步骤3/6
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大蒜切片,胡萝卜切菱形片,小米椒切块。
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步骤4/6
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热锅凉油,下入蒜片小米椒和胡萝卜翻炒。
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步骤5/6
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然后下入荷兰豆和虾仁,加入1勺生抽翻炒,因为都是熟的所以爆炒时间要短,临出锅前加少许盐和半勺白糖,关火出锅。
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最后一步
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这道菜凉着吃也没问题,可以带着一起去旅行野餐。
这是一道快手菜,焯过水的都是熟的所以直接大火爆炒就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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