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红色甜蜜正当季~草莓酱

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这个季节正是露天草莓大量上市的季节,不熬些草莓酱留住这一抹鲜红,实在可惜。 动起来吧!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、草莓要提前腌制,再熬制。草莓和糖的比例是10:1,糖越多起到的防腐效果越好。 2、熬制时一定小火,不要离开锅子,要不停搅拌,以免糊锅。 3、柠檬汁既可以增加风味,还可以起到防腐的作用。 4、瓶子消毒也可以增加保存时间,趁热装瓶倒置冷却,可以形成真空状态。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-28

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