黄精四蒸四晒
黄精是中药成份,可以用来入药煲汤, 据说黄精的年份一节代表一年, 蒸晒好的黄精可以像红薯干干嚼即食, 第一次挖黄精,图个兴致, 挖的成果作个记录。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
认识一下黄精,有点像姜,洗去泥,不平面处用小牙刷刷干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
剪去须,不剪也没关系。
-
步骤3/9
点击查看大图
处理好后放蒸屉上,大火水烧开后,转中小火,放锅上蒸20-30分钟,虽然洗涮很干净没有泥土腥味,还是在黄精表面刷一两遍黄酒。
-
步骤4/9
点击查看大图
这是一蒸,透着清香,取出准备一晒。
-
步骤5/9
点击查看大图
自然日晒是最好,但一直雨天,就用烤箱了,40度-50度烘烤2小时,然后在通风处放置一天,再进行二蒸。
-
步骤6/9
点击查看大图
二蒸之后二烤,以此做法重复,九蒸九晒,我觉着做成4蒸4晒就可以了。
-
步骤7/9
点击查看大图
三蒸。
-
步骤8/9
点击查看大图
三晒。
-
最后一步
点击查看大图
四蒸之后,不打算用烤箱,等出太阳自然晒半天,直接可食,或是用来佐菜煲汤都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
黄精四蒸四晒的相关分类
黄精四蒸四晒的相关推荐
-
#原制原味,聚会菜谱#三蒸三晒红枣
107582人看过 -
三蒸三晒枣
7853人看过 -
黄精九蒸九晒
53608人看过 -
三蒸三晒苹果干
22017人看过 -
黄精党参淮山筒骨汤-补脑益智
306468人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15963796人看过 -
健脾胃补气血|三蒸三晒红枣
25699人看过 -
三蒸三晒枣
53018人看过 -
地三鲜
34986866人看过 -
#米饭最强CP# 教你做港式茶餐厅的豉油鸡腿,又滑又嫩
178524人看过 -
#嗨fun暑假#元气好茶 黄精桑葚枸杞茶
98990人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2361008人看过