懒人版黄焖鸡
我家F特别爱吃这个懒人版黄焖鸡,这几天一直叫着想吃黄焖Jimmy饭,给他做了一碗,也把这个做法分享一下~厨房小白和上班族也适合,真的非常简单快速~
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步骤1/14
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鸡腿肉洗净剁块,放姜片5克,生抽20克,料酒10克,拌匀腌30分钟以上,让鸡块入味。
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步骤2/14
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干辣椒切段,香菇切片,青椒切块(可以不用彩椒)
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步骤3/14
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锅中倒适量油,五成热时候炒香干辣椒
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步骤4/14
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下入鸡块,翻炒断生。留着腌鸡块的调料汁。
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步骤5/14
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放入香菇片,炒软
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步骤6/14
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香菇片炒软
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步骤7/14
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加水刚好没过鸡块,煮沸
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步骤8/14
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倒入腌鸡块的料汁
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步骤9/14
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盖锅盖,中小火焖煮20分钟以上。
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步骤10/14
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开盖加老抽3克增色
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步骤11/14
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盐调味
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步骤12/14
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大火收汤汁
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步骤13/14
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撒青椒翻炒三分钟就可以了
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最后一步
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色香味俱全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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