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有盐黄油曲奇

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微微0214

我刚入烘焙的时候什么都不懂，不知道黄油是有盐和无盐的区别，然后看见很多东西都要加黄油，就买了很多种黄油，然后发现原来有一些是有盐的有一些是无盐的，无盐的用途比较广，但是有盐的似乎用途不多，所以一直放在那里，然后这几天发现有一些快要过期了，赶紧想着要用掉，所以做了很多曲奇。我做的时候减少了糖，所以吃起来没那么甜。 曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成，据考据是由伊朗人发明的。 我是第一天挤这样的，大小不太一样，然后形状也不稳定，选了一些看着还有点好的拍照。@aca北美电器
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30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 200g
、
有盐黄油 130g
、
糖粉 30g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-04-27

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