椰奶千层糕
椰奶千层糕是广东很受欢迎的甜品,我一直很喜欢吃千层糕。奈何我在江西一个小县城,虽然比邻广东,但是没有广东那样的早茶店。所以也就没有那么美味的千层糕卖。 终于还是忍不住,在网上买了马蹄粉等材料,开始动手做了。这是一款零基础的美食,零失败。这是我第一次做,口味刚刚合适,家人都很喜欢。
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步骤1/11
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准备好所有的材料
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步骤2/11
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先起锅放水煮片糖,片糖融化后,关火装起来,放凉凉,备用。
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步骤3/11
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清水倒入马蹄粉里搅拌均匀,无颗粒
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步骤4/11
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把搅拌好的马蹄粉分成两份,一份倒入椰奶
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步骤5/11
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倒入椰奶的那一份,搅拌均匀
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步骤6/11
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因为椰奶是没有味道的,所以把白砂糖放进去,搅拌均匀。
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步骤7/11
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红片糖水已经在碗里晾凉了,把另外一份马蹄粉放进去。
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步骤8/11
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搅拌均匀
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步骤9/11
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起锅煮水,拿一个碗,涂上一层油,水开以后先倒入一勺红糖马蹄粉液,三分钟成形以后再倒入一勺椰奶马蹄粉煮三分钟。就这样一层一层放入煮,最后一层放完煮七分钟,即可起锅。
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步骤10/11
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起锅放凉以后,就可以切块。非常的Q弹,椰奶香十足!操作也是很简单,朋友们可以尝试下哦!
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最后一步
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怎么吃都不腻哦
喜欢甜的可以多放一些糖,白砂糖也可以用练奶代替。椰奶那一层可以用桂花蜜代替,也非常的美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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