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香酥蛋卷的做法

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香酥蛋卷

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春天是适合去郊外野餐的季节，今天分享的这个蛋卷做法简单用时短，作为野餐时的小零嘴最适合不过了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

玉米油 40克

、

牛奶 120克

、

糖 40克

、

中筋粉 100克

、

熟黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先打入一个鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
倒入牛奶
步骤3/14 点击查看大图
倒入玉米油
步骤4/14 点击查看大图
加入白糖
步骤5/14 点击查看大图
筛入面粉，画z字拌匀面糊，呈流线状就可以了
步骤6/14 点击查看大图
最后加入黑芝麻
步骤7/14 点击查看大图
蛋卷锅中小火烧热
步骤8/14 点击查看大图
一小勺面糊
步骤9/14 点击查看大图
将面糊倒在蛋卷锅上，另一面盖上压成小薄饼
步骤10/14 点击查看大图
约2～3分钟，两面金黄即可用筷子卷成蛋卷了
步骤11/14 点击查看大图
成品，一定要快速的卷，稍微慢点的话，饼皮酥了，就没发卷了
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
和外面卖的一样
最后一步点击查看大图
咬一口酥脆掉渣，甜度也刚刚好

小贴士

面粉的用量根据要每个牌子的吸水量来定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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