菜花炒虾
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平时吃过菜花炒肉、菜花炒鸡蛋,这次我用菜花炒了虾,真的也非常好吃了!充满创新
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
菜花
300g
、
大虾
10只
、
大葱
5g
、
蒜片
2g
、
干辣椒
3-4个
、
麻椒
适量
、
花椒
适量
、
盐
2g
、
糖
1g
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
蚝油
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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大虾挑去虾线,菜花拔成小朵
-
步骤2/3
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锅中热油,放花椒和麻椒炒出香味,再放葱蒜、干辣椒炒香,放大虾翻炒至变色
-
最后一步
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加1g糖、1勺料酒、1勺生抽,加入菜花翻炒;再加半勺蚝油、2g盐炒匀炒分钟即可出锅
小贴士
如果觉得太干可以稍微加一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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