荞麦面条紫尖椒鸡蛋卤
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步骤1/11
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荞麦面
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步骤2/11
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俄罗斯面
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步骤3/11
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两种面粉混在一起活成面团
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步骤4/11
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面团醒10分钟后擀成面片折叠后切成条
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步骤5/11
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将切好的面抖散
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步骤6/11
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锅烧开水后煮面
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步骤7/11
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面熟后过凉水
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步骤8/11
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洗好紫尖椒切碎
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步骤9/11
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鸡蛋打散煎好后放尖椒碎
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步骤10/11
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搅匀加盐出锅作为卤
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最后一步
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将卤放在捞出过水的面条上，嗯，来吃
荞麦面筋性小，搭配俄罗斯面更筋道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-27
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